Wenn es ein Tier gibt, dessen Fleisch auf der ganzen Welt bekannt ist, dann ist es das Schwein. Seine Derivate sind auf dem ganzen Planeten verbreitet. Und sie werden von Jung und Alt bewundert. Sein Vielseitigkeit, Geschmack y Merkmale Sie machen es zu einem Produkt, das in allen Kulturen präsent ist. Dies soll die Anwesenheit von nicht schmälern Spanisches Schwein in China. Seine Präsenz hat in den letzten Jahren zugenommen. Sind Sie daran interessiert zu wissen, was das ist? Ursachen von diesem Boom? Sie werden Sie sicherlich überraschen und Ihren Geschmack für die spanische Küche schlechthin stärken.
Kleiner Rückgang des spanischen Schweins in China
Chinesische Zolldaten zeigen etwas besorgniserregend. Und Tatsache ist, dass die Einfuhren von Fleisch und Schlachtnebenerzeugnissen fast die eine halbe Million Tonnen. Eine Zahl, die einen leichten Rückgang im Vergleich zum Monat Juni 2020 darstellt. Dies liegt daran, dass die Spanische Exporte Ihren Höhepunkt erreichten sie Ende desselben Jahres. Als sie im November einen Wert von überschritten 400 millones de EUR.
Diese Daten sind auf die Tatsache zurückzuführen, dass die chinesische Wirtschaft in diesem Sektor tätig ist erholt. Nach vor zwei Jahren a Schweinepest-Epidemie wird das östliche Land treffen. Was das ausmachte Preise/Varianten ausgelöst wurden und die Anzahl der Importaciones. Aber diese Situation beginnt sich umzukehren und nach und nach kehrt sie zu einem gewissen Grad zurück Normalität. Was Schweinefleisch exportierende Länder beunruhigt. Darunter sind natürlich auch Spanien.
Abwärtstrend beim spanischen Schweinefleisch in China
Spaniens Exporte nach China haben exponentiell gewachsen zwischen 2018 und 2020. Man könnte sagen, dass die chinesischen Schweinefleischexporte XNUMX in die Höhe schnellten 2019. Aufgrund der Auswirkungen der Ausbrüche auf den Sektor Schweinepest, zuvor erwähnt. Was zu einer extremen Verkleinerung der Kabine führte. Es besteht jedoch kein Zweifel daran Trend es wird investiert. Vor allem das ganze Jahr über. Und vor allem in den letzten Monaten.
Aber der Direktor von ICEX in Beijing, Carlos Tortola er wirkt zuversichtlich. Da gibt es zwar eine einige fallen, Spanien bleibt das erster Lieferant Schweinefleisch nach China. Das Problem ergibt sich jedoch aus diesem geringen Rückgang. Nun ja, je mehr die chinesische Schweinefleischproduktion wächst, desto Preis aus heimischem Schweinefleisch sinkt wesentlich.
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Neue Konsumgewohnheiten
Unter den chinesischen Einwohnern gibt es u. a größte Sorge für eine gesunde Ernährung. Damit verbunden ist die fortschreitendes Altern würde sich in Zukunft noch stärker auf den Fleischkonsum auswirken. Dies liegt daran, dass kleine Veränderungen beginnen Konsumgewohnheiten. Und laut einem Bericht des chinesischen Landwirtschaftsministeriums auch der Schweinefleischkonsum wird abnehmen im Laufe der Zeit. Konkret 0,5 % des Pro-Kopf-Fleischkonsums im Inland. Für jeden 1 % Anstieg des Anteils der Menschen mit mehr als 60-jährige in der Familie.
Letztendlich sind es also Neuigkeiten. ziemlich verheerend für den Fleischbereich. Vor allem, wenn man die neueste chinesische Volkszählung aus diesem Jahr heranzieht. Demnach stellen die über 65-Jährigen bereits fast die Hälfte der Bevölkerung dar 14% der Bevölkerung. Darüber hinaus wurden auch einige Veränderungen im chinesischen Konsum festgestellt. Wo das Interesse größer ist den Schweinefleischkonsum reduzieren und genieße ein Diät abwechslungsreich. Mehr in Bezug auf gesunde Produkte. Und deshalb lassen wir Schweinefleisch und seine Derivate beiseite.
Starke Konkurrenz
Zu den Problemen der Verbrauchsveränderungen könnten noch einige weitere Probleme hinzukommen. Aber das, was am meisten auffällt, ist das Starke Konkurrenz der neuen Schwellenländer in der Branche. Unter denen sticht hervor Brasilien, das viel niedrigere Preise bietet. Und darüber hinaus ist es so große Ambitionen auf dem chinesischen Markt. Allerdings hat Spanien große Vorteile. Es ist zum Beispiel großartig Biosicherheitsstrümpfe und Hygiene.
Die Wahrheit ist jedoch, dass das Beste darin besteht, dass die Chinesen dies berücksichtigen Wertschätzung zum spanischen Produkt. Tatsächlich glauben sie, dass sie es sind extreme Qualität. Und es ist möglich, dass iberisches Fleisch und Wurst das sind Favoriten orientalischer Konsumenten. Die sich durch eine relativ hohe Kaufkraft auszeichnen.
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Wussten Sie, welche Probleme es gibt? Spanisches Schwein in China? In jüngster Zeit war es mit einer Reihe von Problemen konfrontiert Widrigkeiten. Aber es liegt in der Verantwortung der Branche, sie nach und nach zu lösen. Und Sie, die den Vorteil haben, das genießen zu können Schweinefleisch Wann immer Sie wollen, worauf warten Sie noch? Kommen Sie in den Supermarkt Ihres Vertrauens und… holen Sie sich das beste Stück!
