Das intimste Projekt des katalanischen Weinbauers und Winzers ist in seinem Weingut Tomàs Cusiné mit vier Flaschen aus geernteten Trauben Hochgebirgsfarmen. Von jedem Weinberg ökologische, einer der besten Monteure von Spanien extrahiert die beste Auswahl an Rohstoffen. Seine Kreationen sind Finca Racons, Finca Combarra, Finca Barqueres und Finca La Serra del Vent, die ihren Namen von jedem Ort erhalten, an dem die Reben angebaut werden. Im Allgemeinen in einer Höhe von 800 metrosEs werden drei ausgezeichnete Weinprodukte geboren, die die schiere Ausdehnung des Gebiets widerspiegeln, das sich in der Region befindet Region Les Garrigues. Erfahren Sie hier mehr.
Die Güter des Weinguts Tomàs Cusiné
Die katalanische Gemeinde von Der Vilosell (Lleida) begrüßt die Weingut Tomàs Cusiné, gegründet dort im ersten persönlichen Abenteuer des Winzers nach seinen Erfahrungen in anderen Familien. Soviel Schloss Remei als Cervoles Celler Sie trugen zur Ausbildung des Winzers bei, um später die Leitung ihres eigenen Weinguts zu übernehmen. Er wollte sich in der höchsten Weinregion in der südlichen Hälfte niederlassen Katalonien und das Ergebnis war erfolgreich. Weil er diese vier erreicht hat Weine mit Charakter, Umsetzung ihrer eigenen Philosophie. Also das hier persönliches Projekt mit Bergprodukten.
Finca Waschbären 2016
Dies kam zuerst von der Weingut Tomàs Cusiné ist eine Interpretation der höchsten Exzellenz der Macabeo-Sorte auf katalanischem Gebiet. Gut Waschbären Es stammt aus einer einzigartigen Enklave mit weniger als zwei Hektar Weinbergen. Des Jahrgang 2016Das Produkt bietet eine goldene Farbe, ist weich und freundlich am Gaumen und kombiniert Volumen mit Tiefe. Seine Säure ist perfekt, ebenso wie seine Komplexität und Intensität mit einem langen Abgang. Die Textur von Sirup und a Zitrus-Charakter charakterisieren es und sorgen für Frische inmitten eines herausragenden Charakters fruchtig. Noten von Apfel, Birne und Ananas werden geschätzt. Der Preis ist festgelegt auf 24 €.
Comabarra-Farm 2014
Diese Sekunde kam von der Weingut Tomàs Cusiné Es wird aus den Stämmen gewonnen, die in der höchsten Höhe des gesamten Gebiets auf den Gipfeln der Stadt Lleida am südlichen Ende des Landes wachsen DO Costers del Segre. Es ist ein Rotwein aus dem Jahrgang 2014 hergestellt aus verschiedenen Sorten: Garnacha, Syrah und Cabernet Sauvignon. Seine kirschrote Farbe mit Granatrand kennzeichnet es auf den ersten Blick.
Durch das Testen entfaltet es seine Repertoire aromatischer Nuancen zwischen Menthol, Balsamico und Gebäck sowie reifen schwarzen Früchten. Es hat auch einen Hauch von Tabak, Nelken und Schiefer. Im Mund ist es einhüllend und verführerisch, mit einer glyzerischen Textur und süßen Tanninen. Diejenigen, die sehr gut mit einer großzügigen Säure harmonieren. Sein Ende erinnert an Kaffee, grünen Tee oder schokolade. Es kann für etwa gekauft werden 26 €.
Barqueres Estate 2016
Von der Vielfalt Carignan, kultiviert auf 1,2 Hektar auf einem Grundstück der Nordosthang, das Finca Racons Wein aus dem Jahrgang vor drei Jahren. Auf mehr als 700 Metern über dem Meeresspiegel ist die Existenz eines Gebirgsfehler legt die idealen Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte fest. Bietet ein intensive Farbe rot und sehr ausdrucksstark in der Nase, mit Aromen von schwarzen Früchten, lila Pflaumen und Tabak. Es ist zart, aber sein Durchgang durch den Gaumen ist frisch und bietet feine Tannine und einen langen Nachgeschmack. Sein Preis ist 25 €.
Die Serra del Vent 2017
Schließlich diese komplexe und elegante Weißwein der Rebsorte Chardonnay kommt von Bauernhof La Serra. Die Fläche beträgt weniger als einen Hektar in einem kleinen Tal mit einem steilen Hang nach Nordosten. Da drüben blasen die Winde aus dem Westen, die die Reben täglich reinigen und sich dann in eine nächtliche Meeresbrise verwandeln. Der Einfluss dieses natürlichen Elements gibt ihm den Namen, den es hat. Der Preis Ihres letzten Jahrgangs (2017) Es ist 24 €.
