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Bodega El Grifo, reine vulkanische Essenz

Es ist die Weingruppe älteste auf den Kanarischen Inseln und bis zu drei verschiedene Familien haben es bereits durchlaufen und ohne Unterbrechung einige sehr einzigartige Weine hergestellt. Der Weingut El Grifo kann stolz darauf sein, in jeder seiner Flaschen das widerzuspiegeln reine vulkanische Essenz das prägt so die Region, in der es installiert ist. In einem atypischen Kulturfeld ist die handwerklicher Weinbau Dass sie praktizieren, ist eines der merkwürdigsten in Spanien. Als nächstes gehen wir tiefer darauf ein. Überraschen Sie sich selbst!

Eruptionen vor dem Ursprung

Auf der Insel Lanzarote, im Palmen von Gran Canaria, es gibt eine Enklave, die bereits aus der Vogelperspektive durch die Weinrebenreihen hervorsticht, die einige schmücken landet Wüste und Dunkelheit. Diejenigen, die seit dem Jahr auf ganz besondere Weise arbeiten 1775, als es am begann Weingut El Grifo Es ist eine erstaunliche Geschichte. Dies war nach einem der letzten Vulkanausbrüche in der Gegend im Jahr 1736 möglich.

Weingut El Grifo
Weinlandschaft im Weingutgebiet / Foto: @elgrifo

Diese Naturphänomene schleuderten mehr als eine Milliarde Kubikmeter Wasser aus Lava das machte das Land zu einem Ganzen einzigartige Vulkanlandschaft. Diese kochende Masse verfestigte sich zusammen mit der Asche jedes einzelnen Vulkan und die vorhandene Flora vollständig ausgelöscht. Aber die zentrale Region der Insel blieb bestehen fruchtbarer etwas Magisches entwickeln. Ja, wir meinen die Rebe, die man kultivieren kann, nachdem man Löcher in die Lava gegraben oder den Vulkansand entfernt hat, um sie zu finden pflanzliche Überreste versunken.

Die erste Familie, die sich daran wagte, war die von Die Riberas, Besitzer dieser Ländereien vor dem Hautausschläge. Sie befanden sich auf dem heutigen Gemeindegebiet von San Bartolomé. Neben der Bepflanzung der Weinstöcke, der Weinkellerei, einem Haus und dem primitiven Weinkellereigebäude, das heute zu einer Weinkellerei umgebaut wurde Museum. Später, nach einer komplizierten Zeit der Streitigkeiten um das Erbe des Anwesens, wurde die Von Castro Sie erwarben das Anwesen und eine neue Etappe begann, die bis 1833 andauerte.

Vulkanlandschaft
Für die Gegend charakteristische Vulkanlandschaft / Foto: @elgrifo

Bereits in den 70er und 80er Jahren lebte die Familie Garcia Duran kaufte das Land, das derzeit von der fünften Generation der Nachkommen bewirtschaftet wird. Der Weingut El Grifo Heute wurde es von seinen jetzigen Besitzern erbaut, die auch die alten Gebäude bewahrten.

Besonderheit des vulkanischen Geländes

Aufgrund der Bedingungen dieses besonders vulkanischen Geländes werden alle Arbeiten der Winzer manuell ausgeführt. Diese traditionelle Arbeit im Weinberg wurde später durch die von den neuen Generationen eingeführten Innovationen vervollständigt. Unter ihnen sind die Abfüllung des Weines mit Pioniermaschinen auf den Kanarischen Inseln oder auch die Art und Weise der Weinherstellung.

Das Charakteristischste und Ursprünglichste ist nun in seiner Gesamtheit zu finden Terroir. Aus diesem Grund lohnt es sich, alle Elemente hervorzuheben, die mit dem Boden und der durch den Ausbruch geprägten Umgebung verbunden sind. Eine Landschaft durch die Vegetation fast verwüstet wenn da nicht diese Reben wären, die sich in einer Reihe bilden rechteckige Reihen bei dem jeder Stamm durch einen Kreisring vom anderen getrennt ist vulkanische Steinmauern. Diese schützen die Plantage auf freiem Fuß, was sich auf eine nicht veredelte Rebe bezieht, die Teil derselben Pflanze ist.

Weingut El Grifo Vineyards
Vulkansteinmauern trennen jeden Weinberg / Foto: @elgrifo

Dies war eine Technik, die als Heilmittel zur Bekämpfung der Pest entwickelt wurde Reblaus, was die Kanarischen Inseln nicht betraf. Was diese Errichtung von Mauern betrifft, so dienen sie dazu, das zu verhindern Passatwinde die regelmäßig auf der Insel wehen. Letztlich mussten die Winzer diese Hürden eines so besonderen Geländes überwinden.

Weine vom Weingut El Grifo

Weinsorten Präphylloxera sind die wahren Protagonisten der Weine, die hier gewonnen werden Weingut El Grifo. Unter ihnen sticht die hervor Vulkanische Malvasia (das wichtigste auf Lanzarote) und das Listán Neger (das am häufigsten vorkommende von Kanarische Inseln). andere sind vijariego, Listán Blanco und sogar der berühmte Moscatel.

 

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Von den wichtigsten Weinen sind diejenigen dieser Hauptsorte zu erwähnen Weine trocken, halb und süß. Auf der anderen Seite gibt es die Rot- und sogar Roséweine von Listán Negro oder solche, die als „besonders selten“ eingestuft sind. In seinem Online Shop Online finden Sie all diese exklusiven Produkte, die mit einigen Flaschen „alte Süßigkeiten«. Denn in der Familie Lanzarote vergisst man die Weintradition nicht.

Kurz gesagt, wir ermutigen Sie, diese Kanarischen Inseln bei Ihren Besuchen und Verkostungen zu entdecken Weingut El Grifo geschützt durch die DO Lanzarote. Einer der zehn ältesten in Spanien, aber überraschend wegen seiner ursprünglichen vulkanischen Note.

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