Die bevorstehende Ankunft des Augusts bedeutet, dass der Sommer weiter voranschreitet. Dies hat, wie alles, seinen guten Teil und seinen weniger guten Teil. Aus gastronomischer Sicht bedeutet dies, dass ein anderes Produkt verliert Führung; sondern auch, dass andere wichtig werden. Es ist der Fall Brombeeren, die nicht nur reich an Geschmack sind, sondern auch reich an Eigenschaften. Möchten Sie herausfinden, was das ist? Vorteile von Brombeeren? Mal sehen!
Brombeeren, eine Herbstfrucht
Wie bereits erwähnt: Wenn das Ende des Sommers etwas Gutes bringt, dann ist es die Brombeerernte. Von Ende August bis Anfang Oktober findet die Ernte dieser Früchte statt, wobei die für diese Monate des Jahres typischen angenehmen Temperaturen genutzt werden. Von Asien bis Europa und Südamerika werden Brombeeren auf der ganzen Welt genossen.
Brombeeren, auch Brombeeren oder schwarze Himbeeren genannt, haben eine Vielzahl von Eigenschaften, die sie zu einer sehr vollständigen und wohltuenden Frucht für unsere Gesundheit machen.
Welche Vorteile haben Brombeeren?
Schätzungen zufolge gibt es weltweit etwa 300 Brombeerarten. Obwohl es vielleicht nicht zu den beliebtesten Früchten gehört, ist es doch eines mit unschätzbarem Nährwert, der unzählige Vorteile für unsere Gesundheit bietet. Nachfolgend erfahren Sie mehr über einige dieser positiven Aspekte, die uns Brombeeren bieten.
Es ist zu beachten, dass Brombeeren sehr reichhaltig sind Vitamine C und E, sehr wichtig, da sie als Antioxidantien wirken. Andererseits enthalten sie ein Pigment namens Anthocyanin das funktioniert so entzündungshemmende. Aus diesem Grund ist es in diesem Sinne erwähnenswert, dass Brombeeren eine hervorragende Unterstützung bei der Aufrechterhaltung der Herz-Kreislauf-Gesundheit darstellen. Der Verzehr dieser Frucht im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung trägt zur Senkung des Cholesterinspiegels bei.
Darüber hinaus ist sein hoher Eisengehalt für die Produktion von Hämoglobin unerlässlich und sein Magnesium-, Mangan- und Kaliumgehalt ist ideal, um den Blutdruck unter Kontrolle zu halten.
Zu den Vorteilen von Brombeeren gehört die Vorbeugung von Krankheiten
Wie bereits erwähnt, enthält es die Vitamine C und E, die zusammen mit ihrer antioxidativen Funktion wesentliche Faktoren für die Erhaltung einer gesunden Haut sind. Mit anderen Worten, der Verzehr von Brombeeren kann verhindern vorzeitiges Altern. Diese Eigenschaften wurden dem Blog zufolge auch verlinkt Besser mit Gesundheit, mit einem möglichen „positiven Effekt auf Hemmung des Wachstums verschiedener Arten bösartiger Zellen».
Die Wahrheit ist, dass es so viele Vitamine und so viele gesunde Bestandteile enthält Vorteile von Brombeeren Sie sind vielfältig. Sein Zeaxanthin-Gehalt trägt beispielsweise zum Schutz und zur Erhaltung der Gesundheit der Netzhaut bei.
Vom Feld auf den Tisch
Wie praktisch alle Früchte sind Brombeeren ein sehr vielseitiges Lebensmittel und haben ihren eigenen Platz in der Küche. Sein Geschmack und seine bereits erwähnten Eigenschaften machen es allein schon zu einem köstlichen und gesunden Produkt. Snack, aber sein Nutzen geht noch weiter. Von Joghurts über Marmeladen oder Konfitüren zum Frühstück bis hin zu Cremes oder Mousses eine Mahlzeit abschließen. Aber auch Muffins, Kuchen und Kekse erhalten mit Brombeere eine besondere Note.
Aber die Wahrheit ist, dass Brombeeren, wie andere Früchte auch, für die Herstellung verwendet werden herzhafte Gerichte. Es ist ein Produkt, das sich perfekt mit Rezepten kombinieren lässt, die Wild oder Fleisch, Pasteten, Käse usw. enthalten, also mit Lebensmitteln, bei denen ein Geschmackskontrast angestrebt wird. Konfit Ente mit Brombeeren; Käse- oder Ziegen-, Brombeer- und Hühnersalat; oder ein Rinderfilet mit Kartoffeln und Brombeersauce sind nur einige Beispiele für alles, was man mit dieser Frucht kochen kann.
Wie Sie gesehen haben, verleihen Brombeeren unserer Ernährung nicht nur eine süße und besondere Note, sondern sie tun dies auch auf gesunde und nahrhafte Weise. Es handelt sich zudem um ein sehr vielseitiges Produkt, das praktisch umgesetzt werden kann irgendein Essen, egal ob süß oder salzig. Worauf warten Sie noch, um in der Küche mit dieser Frucht zu experimentieren und weiterhin alle ihre Vorteile und Eigenschaften zu entdecken?
