Dank der von der Buchungsplattform bereitgestellten Daten TheFork Es ist bekannt, dass Poke in spanischen Restaurants zugenommen hat. Meistens steht Poke auf der Speisekarte japanischer Restaurants, obwohl der Ursprung dieses Gerichts in der hawaiianischen Küche liegt. Das Gericht besteht aus Reis und rohem Fisch. Seine Explosion fand im Jahr 2021 statt, als sich die Restaurantregistrierungen auf der Plattform verdoppelten.
Für TheFork ist dies ein wachsender Trend, da Poke nicht nur auf Speisekarten von Restaurants zu finden ist, sondern es gibt auch Videos in sozialen Medien, die zeigen, wie man es zu Hause macht, und viele Aufrufe haben.
Poke ist eine sehr gesunde und frische Option, die man zu jeder Tageszeit essen kann, da es gesunde Produkte wie Reis, Fisch, Avocado, Quinoa und sogar Früchte wie Ananas und Mango kombiniert.
Darüber hinaus ist dieses Gericht in fast allen Lieferanwendungen enthalten, sodass es auch eine Alternative zu Fast Food darstellt, da Poke viel gesünder ist. Es ist auch in den meisten Supermärkten in den Abteilungen für Fertiggerichte erhältlich.
Die TheFork-Plattform hat einen Anstieg der Reservierungen für Restaurants registriert, die dieses Gericht anbieten. Sie machen 8 % der bisher in Spanien vorgenommenen Reservierungen aus, was der höchste Wert der letzten Jahre ist.
Madrid und Barcelona sind die Städte mit dem größten Poke-Angebot, dank Gruppen wie Healthy Poke.
Ainhoa Soria, Kommunikationsdirektorin von TheFork in Iberia, hat die Bedeutung von Poke in spanischen Restaurants und die Popularität, die es als gesunde Fast-Food-Option in Spanien gewinnt, hervorgehoben. Soria machte diese Aussagen in einem Interview mit Efeagro. "Dieses Gericht sammelt viele sehr positive Rezensionen und Bewertungen im Allgemeinen von unseren Benutzern, weil ihre Erfahrung sehr zufriedenstellend ist", berichtete Ainhoa Soria.
Obama, der Vorläufer von Poke.
Barack Obama, ehemaliger Präsident der Vereinigten Staaten, bekannte sich zu einem Liebhaber dieses Gerichts hawaiianischer Herkunft, weshalb er unbewusst einer der Vorläufer war.
Der Ursprung des Gerichts wird den indigenen Gruppen Hawaiis zugeschrieben. Sie verwendeten den rohen Fisch, den sie gefangen hatten, um ihn in dieses Gericht zu integrieren, das derzeit einer der Maßstab für gesunde Ernährung ist.
