Wer mag keinen Reis? In Spanien ist ohne Zweifel eines unserer beliebtesten Gerichte Valencianische Paella. Unser Land hat eine große Reistradition, sei es mit der bereits erwähnten Paella, gebackenem Reis, Suppe oder Banda. Wussten Sie jedoch schon roter Reis? NEIN? Wir bringen es Ihnen bei!
Was ist roter Reis?
El roter Reis ein Variante des traditionellen Reis deren Haut vor dem Verzehr nicht entfernt wird. Dies macht seine Qualität im Vergleich zum traditioneller Reis älter sein, denn sie sind nicht verloren Nährstoffe keine Ballaststoffe. Darüber hinaus soll die Pigmentierung der Schale ihr die charakteristische rötliche Farbe verleihen.
Dieser Reis ist eine sehr interessante Quelle Kohlenhydrate langsamer Absorption, die als Treibstoff für den Alltag dient. Es ist auch ein integrales Produkt die keinem Prozess unterzogen werden Verfeinerung, als ob sie es mit seinem weißen Gegenstück tun würden. Und da es sich um ein fettfreies Produkt handelt, ist das Risiko von Fettleibigkeit geringer. Dies liegt an seinem hohen Gehalt an Eisen und Magnesium.
Reis ist ein Getreide, das den Gehalt an reduziert Zucker im Blut und ist eine ausgezeichnete Energiequelle für alle, die ihr Blut anpassen möchten Diät zu dieser Art von Essen. Wenn wir es außerdem mit anderen Produkten vergleichen, die ebenfalls Stärke enthalten, ist die roter Reis haben eine geringe Menge an Kohlenhydrate
Die Vorteile von rotem Reis
Viele welche Vorteile es uns bringen wird diese Getreidesorte, wenn wir uns dazu entschließen, sie in unsere Ernährung aufzunehmen. Darüber hinaus wurde diese Reisvariante in China zur Lösung verschiedener Probleme eingesetzt Verdauungsprobleme. Es hatte sogar Funktionen Entgiftung oder Abführmittel, zu vermeiden Verstopfung.
Und über die Medizin als solche hinaus roter Reis produziert auf natürliche Weise zwei Substanzen, die uns helfen können, unseren Spiegel zu senken Cholesterin. Dies sind die Lovastatin und Monacolin. Dies führt zu einem Anstieg des körpereigenen guten Cholesterins (HDL), was unseren Körper vor künftigen Herzproblemen schützt.
Es ist auch für die Kontrolle des Zuckerspiegels in unserem Blut verantwortlich. Dies liegt daran, dass die roter Reis Es hat einen niedrigen glykämischen Index. Dies wird sich auch auf die Produktion auswirken Insulin in unserem Organismus. Und sein hoher Ballaststoffgehalt wird für diejenigen, die sich für den Verzehr entscheiden, eine sättigende Wirkung haben. Das liegt daran, dass pflegen Beim Entfernen der Schale wird eine stärkere diätetische Wirkung erzielt als beim Entfernen.
immer mehr Vorteile
Wenn wir sagen, dass diese Reisvariante viele zusätzliche Vorteile hat, dann hat das einen Grund. Er roter Reis bietet wissen mina B6, das für die Steigerung unserer Antikörperproduktion verantwortlich ist. Darüber hinaus hilft es dem Hämoglobin, Sauerstoff vom Blut zu den anderen zu transportieren Geweben unseres Körpers. Deshalb esse ich roter Reis erleichtert die Pflege der roten Blutkörperchen und hilft bei der Kontrolle der Hormone unseres Körpers.
Eine weitere Besonderheit besteht darin, dass es mehrere Stoffe enthält Antioxidantien als Zink. Dieses Mineral unterstützt auch unser Immunsystem und dient als Nährstoff für unsere Haut, Haare und Nägel. und sein Inhalt in Magnesium Es begünstigt die Aufnahme von Kalzium in unsere Knochen und beugt so Gelenkschmerzen vor.
Magnesium trägt auch dazu bei, beides auszugleichen Blutdruck wie die Durchblutung unseres Körpers, was zu einem besseren Schutz der Atemwege führt. Und schließlich (ja, endlich) hilft uns dieses Essen nur, das zu bekämpfen Übergewicht. Es verbessert auch die Funktion des Darms und erleichtert ihm die ordnungsgemäße Ausführung seiner Funktionen.
Wie Sie sehen, die roter Reis ist eine Quelle von Vorteile denen anderer Varianten dieses Getreides weit überlegen. Zweifellos ein Lebensmittel, das wir in unsere Ernährung aufnehmen sollten Ergänzung den Rest der Nahrung, die Sie täglich zu sich nehmen.
Und du? Kannten Sie diese Reissorte?
