Die aktuelle Inflation wirkt sich auf die Taschen der Verbraucher aus, aber wir haben immer noch Lebensmittel, die regional, gesund und erschwinglich sind. Sie sind zwar in den letzten Monaten im Preis gestiegen, aber für die überwiegende Mehrheit sind sie immer noch erschwinglich. Alles, um den Konsum von ultra-verarbeiteten Lebensmitteln einzudämmen, die unsere Gesundheit beeinträchtigen.
Es ist möglich, Lebensmittel zu finden, die schmackhaft und nahrhaft sind und direkt unserer Gesundheit zugute kommen. Wir werden einige der saisonalen, lokalen, gesunden und erschwinglichen Produkte überprüfen, die diese Anforderungen erfüllen.
Brokkoli
Sein hoher Anteil an Ballaststoffen, Kalium, Calcium und Folsäure sowie Vitamin C machen das Brokkoli ein interessantes Gemüse. Es enthält auch Myrosinase, ein Antikrebsenzym, das auch einige Krankheiten wie Arthritis verhindert.
Blumenkohl, eine Familie von Brokkoli, ist, obwohl mit etwas geringeren Mengen, auch ein sehr interessantes und gesundes Gemüse, das wir nutzen sollten, wenn es geerntet wird, um es zu verzehren.
Dieses Gemüse sollte beim Kochen keinen hohen Temperaturen ausgesetzt werden, und das Dämpfen kann ein großartiger Verbündeter sein, um das Beste aus ihm herauszuholen.
Blauer Fisch
Fisch ist in unserer Ernährung sehr wichtig und fetter Fisch ist der gesündeste für unsere Gesundheit. Es gibt sehr erschwingliche Arten von fettem Fisch wie Sardinen, Makrelen, Sardellen und Hering.
Alle öligen Fisch enthält Omega-3-Fettsäuren die sich sehr positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken. All dies macht es zu einem lokalen, erschwinglichen und gesunden Lebensmittel.
Zitrusfrüchte, reichhaltige und erschwingliche Früchte
Sie sind eine der Früchte, die wir in Wintermomenten und vor Erkältungsrisiken berücksichtigen müssen. Sie liefern uns Ballaststoffe, Kalium, Kalzium und sind reich an Vitamin C. Der hohe Anteil an Vitamin C hilft uns, vor allem Infektionen der Atemwege vorzubeugen. Sein Beitrag von Kalzium hilft unseren Knochen und Zähnen in gutem Zustand.
Die wichtigsten Zitrusfrüchte, die wir während der Wintersaison auf dem Markt erschwinglich finden, sind: Orangen, Mandarinen, Grapefruit und Zitronen. Es wird dringend empfohlen, die Früchte und nicht den Saft zu essen, da wir auf diese Weise den Ballaststoffgehalt nicht verlieren und unsere Zuckeraufnahme einschränken.
Grünes Blattgemüse
Gemüse wie Mangold und Spinat sind wirklich vorteilhaft für unsere Gesundheit. Sie versorgen uns mit einer großen Menge an Mineralstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen. Hauptsächlich Spinat und auch Mangold schützen das Verdauungssystem erheblich.
Überkochen Sie sie nicht und essen Sie sie regelmäßig. Es gibt unzählige Rezepte, die sie interessanter und unterhaltsamer machen.
Süßkartoffel
Hauptsächlich in der Herbstsaison gelangt die Süßkartoffel auf die Märkte. Eine interessante Knolle wegen ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Vitamin C, A und Beta-Carotin. Auch reich an Mineralien wie Eisen, Kalzium und Eiweiß, ist es ein interessantes Lebensmittel für unsere Küche und sorgt für mehr natürliche Süße.
Hafer
Hafer in Form von Flocken oder Mehl ist ein nahrhaftes und sehr gesundes Lebensmittel. Sein hoher Gehalt an löslichen Ballaststoffen verleiht ihm die Fähigkeit, die Verdauung und damit den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Es versorgt uns auch mit Vitamin B, Folsäure und Kalium. Es liefert auch Omega-3-Fettsäuren, die bei Cholesterinproblemen helfen.
Verwenden Sie Hafer als Ergänzung zu einigen Rezepten oder Zubereitungen oder einfach zum Frühstück oder als Snack, damit bringen Sie ein großartiges Lebensmittel in Ihre Ernährung ein.
Hülsenfrüchte
Was soll man über eine der interessantesten Lebensmittelgruppen sagen, sie liefern uns ein hochwertiges und sehr günstiges Protein. Verzehren Sie Hülsenfrüchte regelmäßig, sie liefern Ihnen hochwertiges Eiweiß, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, einen sehr geringen Fettgehalt und viele Mineralstoffe wie Eisen und Kalzium.
Karotte
Eines der lokalen Gemüsesorten, interessant und günstig. Sein großer Beitrag an Vitamin A unterstützt nicht nur die Haut, sondern auch die Funktion der Netzhaut. Aufgrund seines hohen Gehalts an Beta-Carotin ist es ein gut untersuchtes Lebensmittel zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs.
Joghurt
Dieses Milchprodukt ist ein großer Verbündeter unserer Mikrobiota, es hilft, unsere Flora und damit unsere Abwehrkräfte zu stabilisieren und zu bereichern. Es versorgt uns auch mit B-Vitaminen und Kalzium. Ein Lebensmittel, das ohne Zuckerzusatz sehr gesund ist.
Eier
Ein Lebensmittel, das uns mit hochwertigem Eiweiß, einem sehr ausgewogenen Fettgehalt und Vitamin A, D und B12 versorgt, was für unsere Ernährung sehr interessant ist. Wir können auch problemlos ein Ei am Tag verzehren.
Äpfel
Sein großer Beitrag an Antioxidantien macht es zur Königin der Früchte, die als die gesündeste gilt. Darüber hinaus hilft es durch seinen Gehalt an Polyphenolen, die kardiovaskuläre Gesundheit zu verbessern, indem es den Cholesterinspiegel, den Blutdruck und das Schlaganfallrisiko senkt. Verbrauchen Sie sie regelmäßig und trauen Sie sich, sie in Ihre Rezepte und Zubereitungen einzubauen.
Nüsse
Walnüsse sind die Königinnen der Trockenfrüchte. Sein hoher Gehalt an Antioxidantien macht es zu einer interessanten Nuss für die intellektuelle Entwicklung und zur Verhinderung von Alterung und neurodegenerativen Fähigkeiten. Seine große Menge an Omega-6 und Ballaststoffen machen es zu einem perfekten Lebensmittel zur Bekämpfung von schlechtem Cholesterin und Darmproblemen.
Knoblauch
Wir könnten diese Rezension nicht beenden, ohne Knoblauch zu nennen. Obwohl es normalerweise ein Lebensmittel ist, das Gerichte mit anderen Hauptzutaten begleitet. Die Verwendung von Knoblauch in unserer Ernährung ist wichtig und gesund. Ein Lebensmittel, das Gesundheit zu einem wirklich niedrigen Preis bietet.
Sein hoher Gehalt an Lysin und Quercetin zusammen mit einem hohen Gehalt an Phosphor, Kalium, Jod sowie Vitaminen der Gruppen B und C verleihen ihm antivirale, bakterizide, antiseptische, antiparasitäre und entzündungshemmende Eigenschaften. Die moderate, aber wiederkehrende Verwendung von Knoblauch bringt uns große Vorteile.
