Tolle Produkte Argentinien
Schreibt: Laura Litvin (@laulitvin)
Im Vergleich zu den großen Produzenten von Olivenöl extra vergine der Welt, Argentina kommt in der weg Ranking. Das Interessante ist, dass das Land gegen die Saison produziert Olivenöle Qualität Premium, so gut wie der prestigeträchtigste der Land. Heute Argentina gehört zu den 11 Hauptproduzenten des Planeten Olivenöl und es ist das erste von Amerika. Seine Öle verschiedener Sorten und Regionen sind ausgezeichnet und sehr lecker.
Ein Hindernisparcours für argentinisches Olivenöl
La Argentina hat eine lange Geschichte in der Produktion Olivenöl. Es stammt aus dem Jahr 1562, als Stecklinge aus gebracht wurden Peru. Bald begann die lokale Produktion mit spanischem Öl zu konkurrieren, für das das Fällen aller Olivenhaine des Vizekönigentums angeordnet wurde. Erst mit den großen spanischen und italienischen Migrationen zu Beginn des XNUMX. Jahrhunderts wurde die Kultur gefestigt. Und so kam es dass der Argentinisches Olivenöl.
Obwohl die Produktion immer mit geplagt wurde Hindernisse (wie Abstrichkampagnen von Saatgutproduzenten, unter anderen). Seit einigen Jahren begleitet der Boom der Wein Argentinier, der Argentinische EVOO ist gleichbedeutend mit Exzellenz.
Bei einer Rankings Welt
El AOVE Weltrangliste (EVOO Weltrangliste) Es wurde entwickelt, um die besten nativen Olivenöle der Welt zu fördern. Es wird durch die Preise in internationalen Wettbewerben etabliert. Im Jahr 2017 sind die neuesten Daten verfügbar, Argentina war Sechster in der Rang nach Land. Somit ist die Qualität der Argentinisches Olivenöl.
Eine Welt der Empfindungen
Katamarca, La Rioja, San Juan, Mendoza, Córdoba, produzieren Provinzen von AOVE. Unter den Sorten, die auffallen, ist die Arauco, die einzige autochthone Sorte der Argentina. Es stammt aus der ersten Sorte, die die Jesuitenpriester in das Gebiet eingepflanzt haben.
Es gibt noch einen vierhundert Jahre alten Baum, der in der Stadt besichtigt werden kann Aimogastain der Provinz Rioja Argentinien.
La Arauco es nahm seine eigenen einzigartigen Eigenschaften im Land an. Es ist eine Sorte mit doppeltem Verwendungszweck (für Tafeloliven und für Öl). Es zeichnet sich durch Sein aus kraftvoll sein in bitter und würzig, sehr fruchtig mit pflanzlichen Aromen und sehr intensiv. Natürlich werden auch andere Sorten aus der ganzen Welt angebaut (Picual, Changlot, Frantoio, Arbequina und mehr.
Birne Arauco gilt als die Malbec der Olivenöle. Es gibt viele internationale Auszeichnungen, die es erhält. Sie wissen, wenn Sie durch die verschiedenen Weinregionen von reisen ArgentinaProbieren Sie ihre Olivenöle, die Erfahrung wird einzigartig sein.
