Mit dem Monat April beginnt der beste Monat für die kantabrische Sardelle. Und mit dem Frühling, in den Monaten April und Mai, ist die Sardelle die beste Zeit, um sie zu konsumieren. Eine Gelegenheit, ausgezeichneten Fisch zu probieren, der auch sehr gesund und zu einem sehr günstigen Preis ist.
Obwohl man sie das ganze Jahr über finden kann, ist die kantabrische Sardelle im Monat April in einem ausgezeichneten Frische- und Qualitätszustand. Ein sehr vielseitiger Fisch in der Küche und sehr gesund für alle Menschen, die sich um ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit kümmern wollen. Die Sardelle gehört zur Familie der blauen Fische und liefert uns als solche eine große Menge an ungesättigten Fettsäuren, Omega 3 und Linolsäure. Diese Komponenten helfen, Lipide in unserem Körper zu reduzieren und sich anzusammeln und an unseren Arterien zu haften.
Neben den oben genannten Fettsäuren und Omega 3 liefern uns Sardellen Vitamin D, eines der Vitamine, an denen wir am meisten mangeln und das andere Lebensmittel nicht liefern. Es versorgt uns auch mit Vitamin A, das für die Zellregeneration verantwortlich ist. Da viele Fische reich an Mineralien sind, ist die Sardelle reich an Jod, Kalzium, Kalium und Natrium.
Genießen Sie die reichhaltigsten Sardellen im April
Die Sardelle oder die Sardelle sind die gleichen Fische. In frischer Form können wir die Sardelle auf viele Arten und auf sehr einfache Weise zubereiten. Das bekannteste ist gebraten, aber wir können es mit Knoblauch und Petersilie überbacken und in nur wenigen Minuten zubereiten. Auch begleitend zu Cola oder Pizza. 24 Stunden in Essig mazeriert und mit Knoblauch und Petersilie auf die gleiche Weise und in Essig verfeinert, begleitet von Montaditos.
Es versteht sich von selbst, dass wir die Sardellen in Dosen oder Halbkonserven finden können, um Mahlzeiten und Vorspeisen zu begleiten.
Schließlich dürfen wir nicht vergessen, den Fisch vor der Zubereitung eines Gerichts mit Sardellen 48 Stunden lang einzufrieren, um eine Kontamination durch den Parasiten zu vermeiden Anisakis.
