Mojo picón: kanarischer Charakter
Sicher kennen Sie das Mojo Picón. Die charakteristische Soße der Kanarischen Inseln hat eine ebenso merkwürdige wie überraschende Geschichte. Es gibt auch verschiedene Zubereitungsarten...
Andalusische Karnevalsfüllung: Wurst aus Tradition
Wenn Andalusien sich neben den magischen Orten, die seine Provinzen verbergen, mit etwas rühmen kann, dann mit seiner Gastronomie. Ja es gibt...
Weine aus Patagonien, wo Sie es am wenigsten erwarten!
Wenn Sie an einige der beliebtesten Produkte in Spanien denken, kommt Ihnen sicherlich Wein in den Sinn. Und es ist so...
Russischer Champagner: das neue Gesetz, das diesen Schaumwein neu definiert
Die RAE definiert Champagner als „weißen oder rosé Schaumwein mit Ursprung in Frankreich“. In Russland gab es jedoch kürzlich eine Änderung in...
Absinth, die Kraft der hohen Graduierung
Es gibt Zehntausende von alkoholischen Getränken. Tatsächlich hat fast jeder schon einmal eine Art von ihnen ausprobiert. Aber wie in...
Der Anspruch auf verfluchte Milch
Die Milchkrise ist aufgrund der niedrigen Verkaufspreise von hauptsächlich Handelsmarkenmilch in Supermärkten ausgebrochen. Dies macht es für den Sektor, der unter der Tatsache leidet, dass dieses Produkt als Verbraucherprodukt verwendet wird, unrentabel.
Anstieg des Fischkonsums in Spanien von der Pandemie beeinflusst
Die COVID-19-Pandemie hat definitiv viele unserer Lebens- und Essgewohnheiten verändert. Einer von ihnen, für...
Chill it oder wie man Bier in Rekordzeit kühlt
Chill it kann Ihren Sommer für immer verändern. Dieses merkwürdige Artefakt ist in der Lage, ein Bier von fünfundzwanzig auf drei Grad zu senken ...
Jenseits von Chicken Tenders: Der Hühnerersatz Chicken
Die Beyond Chicken Tenders kommen. Den Herstellern des bekannten Beyond Meat ist es gelungen, Hühnerfleisch mit dem Protein von... nachzubilden.
Handwerkliches Rauchen, kennen Sie diese Technik?
Räuchern ist eine Konservierungstechnik, die uns seit vielen Jahrtausenden begleitet. Neben den beliebtesten wie Lachs oder...